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小豬佩奇中國最大食品授權商因月餅抽檢不合格“上榜”

2019年10月10日 14:01 | 來源:新京報
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新京報訊(記者 郭鐵)江蘇省市場監管局日前通報7批次不合格食品,其中有3批次月餅抽檢不合格,涉菌落總數超標、酸價超標等問題。作為知名動畫IP小豬佩奇在中國最大的食品授權商,東莞億智食品委托第三方加工的1批次月餅也在不合格之列。

通報顯示,標稱東莞億智食品有限公司委托湖北卉谷食品有限公司生產的桃山芒果味流心月餅(110克/袋,2019-07-23),5次菌落總數檢出值均超過國標規定最低限值。鹽城先鋒島大潤發商業有限公司銷售、標稱啟東市康民食品廠(普通合伙)生產的1批次蘇式五仁月餅(計量稱重,2019-08-03)同樣菌落總數超標。

江蘇省市場監管局解釋稱,菌落總數主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是個別企業所使用的原輔料初始菌數較高,又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

10月10日,東莞億智食品有限公司相關負責人回應新京報記者稱,暫不了解產品不合格原因。

而啟東市康民食品廠,新京報記者則無法取得聯系。值得注意的是,這并非啟東市康民食品廠首次登上食品抽檢“黑榜”。2018年7月,標稱該企業生產的1批次包脆(烘烤類熱加工)因過氧化值超標而被江蘇省市場監管局通報。

除上述2批次月餅菌落總數不合格外,標稱上海豐雅食品有限公司生產的廣式火腿蛋黃月餅(280克/盒,2019-08-01),酸價檢出值較國標規定上限高出80%。江蘇省市場監管局表示,酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。月餅中酸價超標可能與企業原料采購把關不嚴、生產工藝不達標或產品儲藏條件不當等有關。酸價超標的食品會有哈喇味,超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,食用后會導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

編輯:李澤杰

關鍵詞:食品 月餅 超標 抽檢

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